shimizu_big
No.115

清水 英勝さん

珈琲専門店 エース
継続は力なり。生まれ育った街で
変わらず珈琲を出していく

のりトーストで有名な珈琲専門店エースは、神田駅から徒歩3分、オレンジとベージュのしましまのテント看板と手書きのメニューが目をひく老舗喫茶店です。店主の清水英勝さんが29才の時に、珈琲好きのお父さんと弟の徹夫さんと3人ではじめました。当時ご兄弟はサラリーマンとして働いていましたが、脱サラされたそうです。

メニューは開店からほぼ変わらず、ブレンドとストレートコーヒー20種類、バリエーションコーヒー20種類、紅茶15種類、トースト10種類。看板メニューであるのりトーストはファンが多く、平日にくるサラリーマンや学生に大人気。土曜日には、雑誌やテレビを見て遠方から来るお客さんも多いそうです。ちなみに、外と店内にあるメニューなどはすべて手作り。

清水さんは生まれも育ちもここ神田。なので、この街には愛着があるといいます。
「神田は下町で、気取らない街。お客さんも気さくで、カウンターに座る人は会話が弾んでどっちがお客さんかわからないですね」

エースでは年2回、春と秋に「珍品コーヒーフェア」をやっています。変わった珈琲を飲んでもらいたいと、オープン6年目にはじめ今回で77回目。38年間1回も欠かさず開催しています。

「継続は力なり。長く続けていくために健康に注意してやっていきたいです」

ライター:千絵ノムラ

DATA
珈琲専門店 エース

珈琲専門店 エース

1971年創業の神田から徒歩3分の、兄弟で営む老舗喫茶店。40種類の珈琲が揃っている。おすすめメニューの、のりトーストは170円、本日のサービス珈琲は490円。開店から11時半までのモーニングは、のりトーストと珈琲(おかわり自由)がワンコイン。営業時間は、平日7:00~19:00、土曜7:00〜14:00 定休日は日曜・祝日。

〒101-0047 東京都千代田区内神田3-10-6
TEL : 03-3256-3941

閉じる