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No.28

斎藤 侑子さん

nuisance galerie スタッフ
カフェは自分を表現できる場所。
都会の真ん中で、
安らげる空間づくりをつづけたい

水道橋駅と神保町駅のちょうど中間、オフィスビルに囲まれたビルの1階。「nuisance galerie」の入口は、はっとさせられるほどの緑と可愛らしいオブジェや雑貨に溢れています。階段を上がった2階の店内には、アーティストの作品が展示されていて、都会の真ん中にいることを忘れてしまいそうなほど穏やかな空気が流れています。

斎藤さんは、nuisance galerieにいちばん最近入ったスタッフ。2014年の9月末に友人の紹介でここへやってきて、毎週月曜日のお店番をしているそうです。以前からカフェやバーでの仕事を中心にしてきたという斎藤さん。 「カフェやバーでの仕事は、新しい人と出会うことができ、日々新しい発見があります。最初は興味半分ではじめた仕事でしたが、今では自分のお店を持ちたいと考えています」

ものをつくったり表現することが好きだという斎藤さん。中でもお菓子や料理をつくること、絵を描くことが好きだそう。将来自分でお店を出すために、調理師免許を取り、現在はコーヒーの勉強をしているといいます。
「この街では、仕事前に早めに来て散歩したり、コーヒーを買ったりしています。残されるべき文化が残された状態で、若者が興味を持つ場所が増えたり、1度訪れたらまた来たいと思える場所がたくさん存在するエリアになればいいな、と感じています」

ライター:EDITORYインターン 水谷冬紀
(成蹊大学4年 法学部政治学科)

DATA
nuisance galerie

nuisance galerie

西神田にあるカフェ・バー。1階の入り口から階段を登ると開放感のある店内。植木や雑貨の販売も行い、アーティストによる展示や、イベントなども開催される。ワインやカクテル、ビール、コーヒーなどのメニューが並ぶ。ノーチャージ。営業時間は15:00〜24:00。定休日は水曜日。

〒101-0065 千代田区西神田3-8-5
TEL : 03-3221-8877
URL : http://nuisance-tokyo.com/

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